Pfunds Molkerei in Zahlen

Einige Zahlen zum „Schönsten Milchladen der Welt“ in der Bautzner Straße 79:

Pfunds Molkerei im 19. Jahrhundert: Gründung, Kondensmilch, Erfolg

• 1879 Paul Gustav Leander Pfund (1849-1923) kommt nach Dresden:
  mit Frau Mathilde, 6 Kühen, 6 Schweinen und dem festen Ziel, die Milchversorgung Dresdens zu sichern.
  Damals wurde die Milch täglich aus den umliegenden Dörfern geliefert: in offenen Wagen, schlecht gekühlt
• 1880 Gründung der Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund
  Erster Standort: Görlitzer Straße
  Im Laden konnten Kunden durch ein Fenster beobachten, wie die Kühe gemolken und die Milch durch feine Tücher geseiht und gekühlt wurde
• Anfängliche Milchmengen: 150 Liter pro Tag
• 1886 erstmaliges Angebot von Kondensmilch in Deutschland
• 1891 Entstehung des repräsentativen Hauptbaus an der Bautzner Straße 79
• 1892 Entstehung der handbemalten Fliesen (Villeroy und Boch), die die Geschichte des Molkereihandwerks erzählen

Pfunds Molkerei im 20. Jahrhundert: 3 politische Systeme, Guiness-Buch

• 1930er Jahre: tägliche Milchmenge bis zu 60.000 Liter
• 1945 Molkerei überstand die Bombenangriffe unbeschadet
• 1972 Verstaatlichung
• 1978 Schließung
• 1990er Jahre Wiederbelebung der alten Tradition
• 1998 Eintrag ins Guiness Buch der Rekorde als schönster Milchladen der Welt:
  ausgestattet mit 247,90 Quadratmetern handbemalter Fliesen

Heute ist Pfunds Molkerei eine von 22 Haltestellen der Großen Stadtrundfahrt der Stadtrundfahrt Dresden Sightseeing Tour.

Mehr Informationen gibt es hier (Hinweis: bezahlte Links):

Pfunds Molkerei. Dresdens gläserne Milchfabrik (Jens Wonneberger)

Magnet Set Pfunds Molkerei Dresden – Joghurt – Milch – Milchseife
Pfunds Milchseife

Quellen:
Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund
dresden-tourismus.de
Wikipedia